Co zrobić na obiad szybko i tanio? Pomysły na smaczne dania

Szukasz pomysłu, co zrobić na obiad szybko i tanio? Mam dla Ciebie kilka propozycji. Warto korzystać z prostych przepisów, które nie wymagają drogich składników ani dużo czasu.

Przepisy na szybkie spaghetti

Klasyczne spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio to jedno z najprostszych dań. Składniki są bardzo podstawowe:

• makaron spaghetti
• czosnek
• oliwa z oliwek
• natka pietruszki
• sól i pieprz

Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek. Po chwili dorzucamy odcedzony makaron i mieszamy z natką pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. To proste danie jest idealne, gdy mamy niewiele czasu na gotowanie.

Spaghetti bolognese z szybkim sosem mięsno-pomidorowym

Przygotuj:

• makaron spaghetti
• mielone mięso (kurczak lub wołowina)
• puszka pomidorów
• cebula
• czosnek
• bazylia
• oliwa

Smażymy cebulę i czosnek na oliwie. Dodajemy mięso i podsmażamy, aż zmieni kolor. Następnie dodajemy pomidory i dusimy przez kilka minut, doprawiając bazylią, solą i pieprzem. Podajemy z makaronem. Dla jeszcze szybszego efektu można użyć gotowego sosu pomidorowego.

Tanie zapiekanki obiadowe

Zapiekanka ziemniaczana z serem

Bazowe składniki to:

• ziemniaki
• ser żółty
• śmietana
• czosnek
• sól i pieprz

Obrane ziemniaki kroimy w plastry. Układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym, przekładając startym serem. Zalewamy śmietaną wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem. Pieczemy w temp. 180°C przez około 45 minut. Dodatek świeżych ziół, takich jak tymianek czy rozmaryn, wzbogaci smak tej zapiekanki.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Będą potrzebne:

• makaron
• kurczak
• śmietana
• pieczarki
• ser żółty
• szpinak

Na początku gotujemy makaron al dente. Smażymy kawałki kurczaka i pieczarki. Mieszamy z ugotowanym makaronem, szpinakiem i śmietaną. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy startym serem. Pieczemy przez 20 minut w 200°C.

Domowa pizza na szybki obiad

Pizza margherita

Do przygotowania pizzy margherita potrzebujesz:

• ciasto pizzowe
• sos pomidorowy
• ser mozzarella
• świeża bazylia
• oliwa z oliwek

Ciasto wałkujemy na cienki placek. Smarujemy sosem pomidorowym. Układamy plastry mozzarelli i listki bazylii. Skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy w 220°C przez około 10 minut. Dodatkowo możemy dodać suszone oregano dla klasycznego włoskiego smaku.

Pizza z kurczakiem i pieczarkami

Składniki to:

• ciasto na pizzę
• sos pomidorowy
• kurczak
• pieczarki
• ser mozzarella

Ciasto rozwijamy na blasze do pieczenia. Na sosie pomidorowym układamy uprzednio usmażone kawałki kurczaka i pieczarki. Posypujemy startą mozzarellą. Pieczemy w temp. 220°C przez 12-15 minut.

Szybkie zupy na obiad

Zupa pomidorowa

Kluczowe składniki to:

• puszka pomidorów
• bulion
• śmietana
• czosnek
• bazyli

Pomidory blendujemy i podgrzewamy z bulionem. Dodajemy przeciśnięty czosnek i śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżą bazylią. Dla dodatkowej tekstury można dodać drobny makaron lub ryż.

Zupa krem z dyni

Składniki:

• dynia
• bulion warzywny
• imbir
• śmietana
• oliwa z oliwek

Dynię kroimy na kawałki i gotujemy w bulionie do miękkości. Dodajemy imbir i śmietanę, miksujemy na gładki krem. Podajemy skropione oliwą z oliwek. Można również dodać grzanki czosnkowe jako dodatek.

Atrakcyjne obiady z kurczakiem

Kurczak w panierce

Potrzebne będą:

• piersi z kurczaka
• jajka
• bułka tarta
• mąka
• sól i pieprz

Kroimy piersi na kotleciki, przyprawiamy solą i pieprzem. Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor na gorącym oleju. Idealnie podane z frytkami i surówką.

Kurczak z warzywami w stylu azjatyckim

Wykorzystamy:

• kurczaka
• marchewkę
• paprykę
• soję
• sos sojowy

Warsztatujemy kawałki kurczaka i smażymy z pokrojonymi warzywami. Doprawiamy sosem sojowym i serwujemy z ryżem. Dla pełniejszego smaku można dodać starty imbir i papryczkę chili.

Proste kotleciki na każdy obiad

Kotleciki z ziemniaków i marchewki

Składniki na kotleciki:

• ziemniaki
• marchewki
• jajko
• bułka tarta
• sól i pieprz

Ugotowane ziemniaki i marchewki przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, sól i pieprz, formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor. Doskonale smakują z dodatkiem jogurtowego dipa z ziołami.

Kotleciki z kurczaka i pieczarek

Składniki:

• pierś z kurczaka
• pieczarki
• jajko
• bułka tarta
• sól i pieprz

Kurczaka i pieczarki kroimy drobno. Mieszamy z jajkiem, bułką tartą oraz doprawiamy. Formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju. Świetnie komponują się z pureé ziemniaczanym i świeżą sałatką.