Gdzie znaleźć brokat jadalny do dekoracji potraw?

Brokat jadalny stał się ostatnio bardzo popularny wśród miłośników cukiernictwa i sztuki kulinarnych dekoracji. Jego wszechstronność sprawia, że może być używany do ozdabiania tortów, ciast, deserów, a nawet koktajli czy dań głównych. Dlatego coraz więcej osób poszukuje informacji o tym, gdzie można kupić brokat jadalny oraz jakie są jego rodzaje, oferty i ceny w sklepach. W tym artykule przedstawimy najpopularniejsze miejsca zakupu tego niezwykle efektownego dodatku.

Miejsca sprzedaży brokatu jadalnego

Sklepy stacjonarne

• Sklepy z artykułami cukierniczymi, np. specjalistyczne hurtownie dla cukierników.
• Sklepy z wyposażeniem gastronomii – także te z większą ilością asortymentu do dekoracji potraw (np. delikatesy, supermarkety).
• Apteki – w przypadku gdy poszukujesz brokatu spożywczego o właściwościach zdrowotnych, takich jak brokat srebrny lub złoty (koloidalne). Jest to jednak rzadkość na rynku.

Sklepy internetowe

• Wirtualne sklepy z dekoracjami cukierniczymi – w wielu przypadkach oferują one szeroki wybór brokatów jadalnych różnego rodzaju.
• Sklepy ze zdrową żywnością – często sprzedają niestandardowe dodatki do potraw charakteryzujące się wartościami odżywczymi, takie jak np. brokat z alg.
• Platformy sprzedażowe – Allegro, OLX itd., gdzie można znaleźć mnóstwo ofert brokatów spożywczych zarówno od firm, jak i osób prywatnych.

Rodzaje brokatów jadalnych dostępnych na rynku

Wybierając się na zakupy brokatów jadalnych warto zwrócić uwagę na ich rodzaje:

1. Brokat sypki – najbardziej popularna forma tego produktu. Służy do posypywania potraw na zewnątrz, a także do mieszania z masą cukrową przy ozdabianiu ciast czy deserów.
2. Wafle tortowe z brokatem – to gotowe dekoracje do nakładania na powierzchnie różnych potraw, szczególnie pięknie prezentują się na torcie.
3. Płynny brokat spożywczy – idealny do dekorowania dań płynnych, takich jak koktajle, drinki czy galaretki.
4. Żel spożywczy z brokatem – stosowany do tworzenia efektu lustrzanego na powierzchni potraw, daje wrażenie „mokrego” wykończenia.

Porównanie ofert i cen brokatów jadalnych

Brokacik sypki

• Cena: od 5 zł za 3-5 gramowy opakowanie
• Rodzaje: mieniący się, holograficzny, perłowy, złoty, srebrny itd.
• Zastosowanie: dekoracje ciast, tortów, deserów, drinków, dań głównych itp.

Wafle tortowe z brokatem

• Cena: od 10 zł za sztukę
• Rodzaje: różne wzory, np. kwiaty, napisy, motyle, serca, gwiazdki itd.
• Zastosowanie: dekoracje na torcie lub innych ciastach

Płynny brokat spożywczy

• Cena: od 15 zł za 20 ml
• Rodzaje: różne kolory oraz poziomy błysku (np. delikatnie mieniący się, mocno błyszczący)
• Zastosowanie: dekoracje koktajli, drinków, galaretek, tarty, musów czy owocowych przekąsek

Żel spożywczy z brokatem

• Cena: od 25 zł za 100 ml
• Rodzaje: różne kolory, np. przezroczysty, biały perłowy, fioletowy, niebieski itd.
• Zastosowanie: dekoracje lustrzanego wykończenia na potrawach, np. ciasta, desery, tarty itd.

Oto kilka wskazówek dotyczących poszukiwania miejsc, gdzie można kupić brokat jadalny oraz jakich rodzajów tego produktu można się spodziewać na rynku. Warto również porównać dostępne oferty i ceny przed zakupem – każdy rodzaj brokatu sprawdzi się przy dekoracji innych potraw. A może masz własne pomysły na pięknie udekorowane dania? Świetnie! To właśnie dzięki kreatywności powstają prawdziwe dzieła sztuki kulinarnych ozdobników.